电玩城送彩金是真的吗·提价400%的涪陵榨菜,你会买单么?

  • 发布:2020-01-11 14:40:02
  • 来源:银河优越会

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电玩城送彩金是真的吗,12 . 10年来价格上涨,累计涨幅远远超过茅台酒。

温/华商陶略杨凯

麦肯锡对过去五年全球1200家上市公司的平均经济指标进行了统计:平均而言,产品价格每上涨1%,营业利润就增加8.7%,杠杆率高达8.7倍。

[疯狂涨价]

2018年11月,上市公司涪陵榨菜宣布将7种单一产品的价格上调约10%。

此次提价后,公司核心产品吴江榨菜的终端零售价已直接升至3元。其中,80克吴江鲜脆蔬菜丝的零售价为2.5元。80克乌江榨菜的零售价为2.7元。

2008年之前,70g吴江榨菜码头的零售价仅为0.5元。

在过去的10年里,涪陵榨菜价格上涨了12倍,累计上涨近400%。

仅就零售价格而言,涪陵榨菜的涨幅甚至远远超过茅台酒。

2008年茅台酒的指导零售价格为800元,2018年为1499元,增长87.4%。即使以每瓶2650元的最终价格计算,231%的增幅仍低于涪陵榨菜。

2008年,涪陵榨菜首次大幅涨价更多是出于绝望。

今年,冰雪灾害导致全国蔬菜产量总体下降30%,价格上涨22%。一包涪陵榨菜0.5元的售价已经无法弥补生产成本,卖得越多,就越能得到感谢。

涨价是唯一的出路。

然而,涨价在公司内部和经销商之间遇到了很大阻力。人们担心价格的突然大幅上涨会导致消费者的不满,进而导致销售额的急剧下降。

经过多次波折,涪陵榨菜终于想出了一个解决办法:提价,同时增加数量,减少消费者的负面情绪。

最后,涪陵榨菜主要产品零售价格从0.5元提高到1元,每克重量从70克提高到100克。这样,涪陵榨菜间接提价约23%,正式进入1元时代。

这个策略成功了。那一年,涪陵榨菜没有亏损,但其净利润通过提价增长了19%。公司管理层喜出望外。

从那以后,提价成了提高涪陵榨菜表现的秘密武器。

涪陵榨菜除了提价加量外,还经常采用降低单个包装容量的方法来实现变相提价:

2012年,100克包装缩减至80克,变相提价25%。它在2013年缩水至70克,变相提价14%。它在2014年缩水至60克,再次变相提价17%。三年后,涪陵榨菜产品的价格似乎保持在1元的水平,但实际价格变相上涨了66.7%。

▲涪陵榨菜提价历史始于2008年

一系列价格上涨导致涪陵榨菜利润的跨越式增长。从2010年到2018年,涪陵榨菜销售额从81600吨增加到13万吨左右,复合年增长率约为4.3%,但公司净利润从5600万元增加到6.62亿元,复合年增长率接近32%。

净利润增长远远超过销售额的关键是涪陵榨菜的毛利率在涨价过程中一直在上升。2010年,公司毛利率为32.94%。2018年,这一比例达到创纪录的55.76%。

价格上涨的好处不止于此。

提价后,涪陵榨菜开始向经销商盈利。长城证券研究报告显示,2015年涪陵榨菜渠道毛利率为40%,2018年增至60%。渠道利润远远超过竞争对手,极大地调动了经销商取货促销的积极性,很好地推动了涪陵榨菜的渠道下沉战略,从而增加了产品的销量。

麦肯锡对过去五年全球1200家上市公司的平均经济指标进行了统计:平均而言,产品价格每上涨1%,营业利润就增加8.7%,杠杆率高达8.7倍。

换句话说,提高价格是促进企业利润增长的最佳方式。

涪陵榨菜无疑是一个聪明的经营者。

然而,价格上涨也有一个前提:它不会影响消费者的选择。此外,即使短期内没有影响,从长期来看,过于频繁的价格上涨也在透支未来。即使对于消费者忠诚度极高的品牌,价格上涨最终也会达到临界点。一旦超过临界点,就会影响消费者的意愿,最终适得其反。

进入2019年,涪陵榨菜的临界点开始显现。

据财务报告显示,2019年上半年涪陵榨菜生产不尽人意的成绩单:收入10.86亿元,同比增长2.11%,净利润3.15亿元,同比增长3.14%,明显低于市场预期。其中,2019年第二季度净利润为1.6亿元,同比下降15.79%。

[触摸天花板]

涪陵榨菜经常提价以提高其性能,一个很大的原因是榨菜行业已经进入了一个股票市场博弈的时代。

芥末是中国调味品行业中罕见的小市场,市场规模约为60亿元。相比之下,泡菜的市场规模约为500亿英镑,辣椒酱的市场规模接近400亿英镑。

在过去的十年里,榨菜消费的增长几乎停滞不前。2007年,全国榨菜总消费量为68.9万吨。但是到2018年,它将只有75万吨。

原材料也限制了榨菜的市场规模。涪陵榨菜的产地涪陵是中国最大的榨菜原料——绿色蔬菜的产地。2011年,涪陵区蔬菜种植面积约50万亩。2016年将达到72.2万亩。2017年种植面积72.4万亩,仅增加20万亩,原料供应接近饱和。

在一个增长空间有限的狭窄市场中,各行各业的玩家疯狂地自相残杀,榨菜产业的成熟度和集中度已经相当高。

欧洲监测数据显示,2008年,榨菜行业前五名的市场份额总和为50.5%。2017年升至69.1%。截至2017年底,吴江榨菜市场份额达到29.7%。

这意味着涪陵榨菜几乎不可能实现爆炸式增长。

在这种模式下,涪陵榨菜选择了两种方式来支持公司的持续增长:第一,提高价格,采取高质量的产品战略;二是跨国并购和多元化发展。

但是精品战略似乎并不顺利。

2007年,涪陵榨菜作为礼物出售,价格高达2000元,但受到消费者的批评。后来,该公司将榨菜的价格降低到1000元以下,但仍然无法出售。财务报告显示,从2008年到2010年,以白木香和榨菜为代表的礼品蔬菜总收入分别仅占1.16%、1.44%和1.95%。

2017年,涪陵榨菜将再次推进“精品战略”。其中,13元以上的高端瓶装“食品”的销售价格在过去三年里上涨了约10倍。那一年,涪陵榨菜的业绩大幅上升,该公司将销售额的稳步增长归因于其财务报告中的“卓越战略”。然而,榨菜的收入和净利润的比例仍然很小。

在吴江天猫旗舰店,吴江涪陵榨菜五年沉香礼盒,定价888元,是重庆特产高档礼品,月销售额只有三个。

跨国收购和多元化发展也不尽如人意。

2013年,涪陵榨菜推出“大乌江”战略,并开始扩大其种类和从国外采购。

在这一战略下,涪陵榨菜开始“开展榨菜、郫县豆瓣菜、橄榄、辣椒、泡菜、酱油、海带、竹笋、蘑菇、豆腐干等相关产业企业的跟踪、分析、调查和交流,为榨菜产业未来的并购奠定基础”。

2015年10月,涪陵榨菜以1.29亿元成功收购了国内泡菜行业知名品牌四川汇通。自收购以来,四川汇通在市场表现良好。2019年上半年,其核心泡菜业务贡献了该公司7.68%的收入。

然而,这是涪陵榨菜唯一的成功收购。

2016年4月,涪陵榨菜收购调味品企业的计划因交易价格问题而终止。2017年,收购东北黛玉公司的尝试失败。2018年3月,涪陵榨菜停止收购四川邢星和四川风味,原因是价格和无法解决同行之间的竞争。

在多元化的推动下,榨菜的收入份额从2010年的96.7%下降到2017年的84.48%。然而,2018年,这一比例上升至85.14%,多样化道路几乎停滞不前。

优秀的战略和多样化的尝试都受阻。触及行业上限的涪陵榨菜,再次选择走核心产品价格上涨的老路,10年内价格疯狂上涨了12倍,涨幅高达400%。

在涪陵榨菜的带动下,大多数榨菜企业也选择提价:80克包装的威捷、贝德福德和玉泉榨菜的终端售价都提高到了2元。

[世界榨菜叶涪陵]

重庆涪陵是榨菜的发源地。

18世纪初,涪陵开始沿长江种植绿色蔬菜。1898年,涪陵地区绿色蔬菜大丰收。邱守安家的老工人邓炳成(Deng Bingcheng)模仿紫忠家乡萝卜的加工方法,用蔬菜头做泡菜,不可食用,很受欢迎。“榨菜”就这样诞生了。

此时,邱寿安正在湖北宜昌经营“荣升昌泡菜园”,并兼营各种泡菜业务。看到利润丰厚,他立即回到涪陵老家,拜邓炳成为“脉博大师”,投资建厂。

当时,榨菜是一种奢侈品,每罐重50公斤,售价高达33大洋,目前仍供不应求。获利丰厚的邱守安严格保守生产方法秘密,垄断榨菜生产技术达16年之久。

大约在1918年,邱的加工技术终于流出来了。涪陵涌现出大量榨菜工厂,年产量飙升至15000多担。1930年,丰都和长寿也出现了大量榨菜工厂,年产量超过19万担。

在运营商的努力下,激增的榨菜产能迅速开拓了更大的市场,不仅畅销国内市场,还通过上海、汉口和宜昌出口到南阳、日本、菲律宾和旧金山。

榨菜“看起来像碧玉,红得像玛瑙,鲜、脆、嫩、香”逐渐出名。1915年,涪陵的“迪达牌榨菜”在巴拿马国际商品交易会上获得金牌。1970年,在法国举行的世界酱芫荽大赛上,中国的涪陵榨菜、德国的糖醋甘兰和欧洲的腌黄瓜被评为世界三大腌菜。

然而,涪陵榨菜此时却面临着巨大的挑战。

▲2008年6月,涪陵榨菜传统生产工艺入选。

第二批国家非物质文化遗产名录

原因是:1935年,涪陵榨菜种植加工技术被引进浙江省海宁县谢桥镇。

由于地理环境和气候的巨大差异,在最初的三年里,当地种植的绿色蔬菜头经常出现中空、松软、不够脆等问题。然而,种植者决心继续努力,并向涪陵求助。

另一方面,涪陵慷慨派出技术人员支持,并最终成功。榨菜的种植在浙江省逐渐广泛推广。

出人意料的是,涪陵榨菜最终帮助支撑了其未来最大的竞争对手。

20世纪八九十年代,浙江余姚菜头种植面积和产量一度超过涪陵,涌现出一大批榨菜加工企业。1995年,涪陵被国家命名为“榨菜之乡”,余姚也被农业部授予“榨菜之乡”称号。

因此,这两个地方已经开始了十多年的“榨菜之乡”之争。截至2012年底,国家质检总局对涪陵榨菜实行原产地保护。后来,涪陵榨菜从行业标准上升到国家强制性标准。

涪陵榨菜终于赢得了战斗。

目前,重庆、眉山、四川和浙江地区占全国绿色蔬菜种植面积的90%,而仅涪陵地区就占种植面积的42%和产量的36%。

绿色蔬菜头是运输成本高、运输半径明显的新鲜产品。因此,我国绝大多数榨菜加工企业也集中在重庆、浙江、四川等核心生产区。

中华人民共和国成立后,榨菜一度成为国家控制的原料。大大小小的榨菜工厂已经被国家接管,他们生产的榨菜主要供应给军队。直到20世纪70年代末,国家才允许私人榨菜加工厂运营,榨菜生产逐渐自由化。

起初,榨菜通常装在罐子里。祭坛重70-80公斤,沉重且难以运输,主要通过水路运输到长江中下游的城市。市场辐射范围非常有限。直到20世纪80年代,袋装即食榨菜似乎才完全打开了国内市场的大门。

2000年以前,榨菜由手工作坊生产,品种单一,产业化落后。

榨菜企业之间的区别并不高。就口味而言,涪陵的乌江榨菜和辣妹子榨菜;重庆市玉泉榨菜和榆阳榨菜;浙江余姚的桐钱桥和精心制作的榨菜都受到了好评。就渠道而言,每个家庭都深深卷入了市场的一面,没有人能夺走他们的领地。

因此,价格战已经成为榨菜企业之间的主要竞争方式。无法抵御价格战的中小企业纷纷倒闭。以涪陵为例,2000年有近300家大小榨菜企业,到2018年只有32家。

20世纪90年代,榨菜的价格一度被“杀价”到每包31美分。涪陵榨菜集团多年来一直亏损,资不抵债。为了摆脱这一困境,涪陵榨菜的价格最早提高到每包5美分。

“其他人都卖一包30美分。你想卖50美分。你疯了吗?”涪陵榨菜销售跌至谷底,濒临破产。

[三峡工程拯救生命]

1999年,涪陵榨菜集团负债高达1.75亿元,潜在亏损4400万元。它已经资不抵债。

2000年,重庆涪陵榨菜集团有限公司现任董事长兼党委书记周斌全被派去灭火。

然而,一个熟练的女人没有米饭是不能做饭的。没有启动资金,周宾泉什么也做不了。

在周宾泉头痛的时候,三峡库区移民救了涪陵扎才集团的命。

涪陵榨菜集团的大部分工厂位于长江边。当三峡蓄水175米时,工厂将完全淹没。因此,涪陵集团获得了1.4亿元的赔偿。

周宾泉到达时,涪陵集团的20多家工厂都是手工作坊,生产技术严重落后。4000多名工人每年可生产不到2万吨榨菜,年销售额不到1亿元。

周滨泉曾在涪陵陶建(现为国城矿业)担任投资经理,他知道自动化生产线对企业的价值。

“瓷砖可以自动生产。为什么不能生产榨菜?”有了这笔钱,周斌已经开始了榨菜产业的激烈改革。

当时,国内榨菜企业仍然是手工作坊,周斌没有办法向他们学习。前后他发现国内四家食品机械制造商开发自动化生产线,都没有成功。

尽管一再遭到拒绝,周宾泉并没有放弃。后来,他多次带高级官员出国,最终花了340多万美元从德国进口第一条全自动化生产线。

改革的第一年,涪陵榨菜开始盈利。2001年销售额达到1.5亿元,2002年销售额达到2.2亿元。到2008年,所有13家工厂都将实现工业化,年销售额将超过4亿英镑。

工业改革挽救了涪陵榨菜。然而,光有两个人是不够的。

不久之后,其他榨菜企业也相继引进了自动化生产线。每个人都回到了同一个起点。

周宾泉发现榨菜卖不出去,因为消费者没有足够的意识,也就是说,没有强大的品牌。

2006年,电视剧《朱桓公主》着火了。周宾泉要求张林铁为涪陵榨菜代言,花费1400万元抢走央视新闻播出后的黄金时段广告空间。随着大众化程度的迅速提高,涪陵榨菜通过在线品牌建设和离线营销成为全国唯一的榨菜企业。

2010年,涪陵榨菜的口号“中国榨菜的数量是涪陵,涪陵榨菜的数量是吴江”传遍全国。同年,涪陵榨菜在深交所中小板上市,成为该行业唯一的上市公司。

2018年,涪陵榨菜品牌价值达到132亿元,高于老干妈。

然而,与涪陵榨菜相似的玉泉、铜千桥、北都府等主要竞争对手失去了机会,最终不得不深入区域市场成为霸主。鱼芥末集中在成都和北京市场,有些出口。桐钱桥的主要销售区域在哈尔滨。贝德福德的主要销售区域在沈阳。南京、九江和柳州的辣妹更强。

陷入混战的榨菜产业不是在比较口味,而是在比较现代化和品牌实力。

但是现在,价格上涨是无效的,多样化是无效的,落后者正在赶上他们。涪陵榨菜似乎已经达到顶峰。

站在这样一个关键点上,它是会继续突破上行,攻击多元化,还是会放弃持续高增长的预期,坚守自己的阵地,考验领导者的智慧,风险与机遇并存。

继续多元化,可能实现良好的扩张,但甚至可能失去原有的地位。

在过去类似的案例中,许多在一个行业中具有明显优势的企业一旦上市,就开始以多种方式扩张,尤其是盲目而迅速的扩张。他们中的大多数不仅在多样化方面不成功,而且失去了原来的位置。

如果你选择坚守阵地,稳定而平静地玩下去,成为榨菜的领导者,它可能无法面对资本市场的高期望。

从这个意义上说,许多在该行业已经拥有相当优势的小型企业没有明确而坚定的未来方向。上市不是一件好事。相反,他们经常让自己被资本扼杀,辜负投资者的期望。

涪陵榨菜进退两难。

——结束——

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